Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan

Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan

Anggur adalah tanaman buah yang telah lama dibudidayakan, dimanfaatkan, serta diolah menjadi berbagai macam aneka jenis makanan. Aneka jenis makanan hasil olahan buah perdu merambat yang masih termasuk dalam keluarga Vitaecae ini misalnya jus anggur, minyak dari biji anggur, minuman anggur, jeli anggur, dan kismis.

Buah ini mengandung vitamin B1 sebanyak 0,069 mg, vitamin B2 sekitar 0,07 mg, vitamin b3 sekitar 0,188 mg, asam pantotenat mencapai 0,05 mg, folat memenuhi 1% kebutuhan vitamin B9 harian, vitamin C berjumlah 10,8 mg, dan vitamin K yang mengasup 21% kebutuhan harian manusia.

Di balik manisnya rasa anggur matang, ternyata juga tersimpan banyak khasiat bagi kesehatan. Hal ini tidak lepas dari peranan senyawa seperti resveratol dan polifenol dalam tubuh sebagai senyawa aktif yang membantu proses metabolisme, mencegah pertumbuhan sel kanker dan terkombinasi dengan senyawa metabolit sekunder menjadi formula penangkal radikal bebas dengan peran sebagai antioksidan.

Manfaat Buah Anggur

Anggur memperoleh keistimewaan sebagai buah manis penunjang kesehatan manusia, apapun jenisnya. Entah anggur yang berwarna merah ataupun hijau, keduanya sama-sama menyehatkan jika dikonsumsi secara rutin.

Para ahli menggagaskan adanya golongan senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid dan antosianin dalam buah ini mampu membantu mengoptimalkan fungsi sel endoteilal dalam memperlancar aliran darah dalam arteri terhubung dengan tindakan terhadap sel-sel otot halus. Dengan demikian risiko terserang penyakit jantung berkurang.

Sementara fungsi senyawa kimia flavonoid di dalam anggur berperan sebagai antioksidan yang juga membantu meningkatkan produksi kolesterol baik (HDL) sekaligus menurunkan trigliserida (penyusun minyak nabati dan hewani) yang tersebar dalam aliran darah.

Jika Anda masih kurang paham mengenai manfaat buah anggur, mungkin rincian berikut lebih mudah untuk dimengerti.

1. Mencegah Kanker Payudara

Mencegah Kanker

Zat kimia dalam anggur yang bernama reservatol akan bertugas menghambat perkembangan tumor atau sel kanker dalam tubuh manusia. Senyawa tersebut sebetulnya lebih menguntungkan wanita dalam hal pencegahan penyakit kanker payudara.

2. Mengobati Sembelit

Sembelit atau istilah medisnya konstipasi adalah kondisi dimana sistem pencernaan manusia tidak dapat mengolah unsur makanan yang mengandung serat berlebih atau memiliki partikel substansi yang sulit dihancurkan sehingga zat sisa yang semestinya dikeluarkan menjadi tidak ada.

Dengan begitu ketika BAB Anda akan mengejan lebih keras dengan hasil nihil, untuk itu cobalah minum jus anggur ketika mengalami sembelit. Kandungan di dalamnya akan membantu pergerakan usus dalam mencerna makanan menjadi lebih stabil dan lancar.

3. Meringankan Sakit Kepala Sebelah

Meringankan Sakit Kepala Sebelah

Tiba-tiba merasakan sakit kepala sebelah yang mencengkeram dapat mengganggu aktivitas Anda. Kalau sudah begitu, jangan terburu-buru minum obat karena anggur siap membantu meredakan rasa sakit yang dirasakan. Anda bisa membuat jus anggur tanpa air agar kandungan yang terserap tubuh cepat memberi reaksi dalam penyembuhan migrain.

4. Mencegah Rambut Rontok

Para pakar kecantikan telah meramu sebuah vitamin yang terbuat dari bahan baku berupa ekstrak buah anggur, vitamin ini difungsikan untuk menjaga kesehatan rambut dan menjauhi dari segala risiko kerusakan seperti rambut rontok. Ternyata para peneliti membenarkan khasiat tersebut melihat adanya kandungan antioksidan dalam anggur yang akan membantu melancarkan peredaran darah ke kulit kepala sehingga rambut jauh lebih kuat dan sehat.

5. Masker Penghilang Jerawat

Masker Penghilang Jerawat

Berbagai jenis produk telah Anda gunakan untuk mengatasi jerawat pasir maupun jerawat batu di wajah, dan hasilnya masih nihil?

Tentu ada yang salah, bukan dari produknya, tetapi bisa juga karena kulit wajah tidak cocok ataupun terlalu sensitif terhadap rangsangan obat. Maka dari itu gunakan metode alami, jus anggur pilihannya! Dengan menjadikan jus anggur sebagai masker wajah, berbagai permasalahan seperti bintik hitam dan jerawat dapat teratasi. Di samping itu antioksidan dalam anggur akan memperlambat proses penuaan.

Itu tadi sekelumit manfaat buah anggur untuk kesehatan. Jika Anda punya ide kreatif untuk menyajikan buah anggur agar suasana tidak membosankan, teruslah kembangkan karena hal tersebut berdampak positif bagi diri dan orang-orang di sekitar Anda tentunya.

Terima Kasih Telah Mengunjungi Blog Kami :)

Sumber: http://manfaatnyasehat.com/manfaat-buah-anggur-untuk-kesehatan/

Re-Writter:  Ari Suryati

Kritik Dan Saran Dapat Disampaikan Melalui Email:  Care@Dluha.Com

Layanan Pemulihan Data, Service Harddisk, Data Recovery, Servis Hardisk, Recovery Data, Servis Hard Disk, Recovery Data Kota Pekalongan

Kandungan, Manfaat, dan Khasiat Ginseng Bagi Kesehatan

Kandungan, Manfaat, dan Khasiat Ginseng Bagi Kesehatan

Mendengar kata-kata gingseng, pasti yang kebayang ialah film-film Cina dan Korea. Karena memang kita banyak mengetahui tanaman ini ya melalui film-film dan iklan obat – obatan produksi cina dan korea.. bahkan korea sendiri memiliki julukan negeri gingseng. Wah.. seistimewa apakah tanaman gingseng sehingga menjadi julukan untuk sebuah negara.. jadi penasaran..

Ginseng memang telah di manfaatkan oleh masyarakat di kawasan asia pasifik dari sejak zaman dahulu kala.. khususnya negara di kawasan Cina, Korea,  Jepang dan beberapa wilayah asia tenggara. Tanaman ini memang sudah melegenda yang banyak dmanfaatkan sebagai tanaman untuk pengobatan dan kesehatan.

Ginseng (Panax) adalah sejenis terna berkhasiat obat yang termasuk dalam suku Araliaceae. Ginseng tumbuh di wilayah belahan bumi utara terutama di Siberia, Manchuria, Korea, dan Amerika Serikat. Jenis ginseng tropis dapat ditemukan di Vietnam, yaitu Panax vietnamensis. Nama "ginseng" diambil dari bahasa Inggris, yang dibaca mengikuti lafal Bahasa Kantonis, jên shên, dalam bahasa Mandarin dibaca "ren shen", "人蔘" (duplikat manusia), karena bentuk akar yang menyerupai manusia. (Versi Wikipedia ).

Lalu apakah kandungan yang terdapat pada tanaman gingseng ? sehingga banyak digunakan untuk pengobatan.. nah berikut kandungan secara umum yang terdapat didalam tanaman gingseng :

 

Kandungan Ginseng :

Kandungan kimia ginseng yang telah diketahui adalah saponin dan glikosida. 

Glikosida pada akar ginseng dikenal sebagai ginsenosida . Selain itu, akar ginseng juga mengandungi 16jenis ginsenosida seperti minyak asiri , panasena, resih, musilago, asam panax, fitosterol, hormon, vitamin B, kabohirat dan selulosa. Pada tahun 1960 an, sejenis sebatian yang dikenal sebagai “terpenidol glycisides” telah ditemui oleh peneliti-peneliti Moskow dan Tokyo.

Manfaat dan Khasiat Gingseng 

Ginseng dapat meningkatkan vitalitas dan stamina tubuh : bisa dibilang ginseng menjadi semacam tonik stimulan. Selain itu ginseng juga dapat digunakan sebagai obat kelelahan karena mengandung adaptogenik.

• Mengurangi stres mental : Ginseng mampu meningkatkan kewaspadaan mental, disamping juga merubah mood dan menghilangkan rasa lelah. Manfaat lainnya adalah sebagai ramuan antidepresan dan anti-kecemasan. Ketika seseorang mengalami stres yang berlebihan, hormon adrenal (kortisol, adrenalin, dan noradrenalin) akan mengalir keluar dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Dalam situasi ini, ginseng dapat membantu Anda dalam menyeimbangkan tingkat adrenalin.
• Merangsang sistem kekebalan dan saraf : Ginseng mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Sejumlah pakar obat herbal mengatakan ginseng dapat meningkatkan kualitas hidup. Sifat adaptogenik pada ginseng membantu merangsang orang tetap muda. Sedangkan pada orang tua, dapat memulihkan sel-sel yang rusak dalam tubuh.
• Mengurangi rasa nyeri di dada pada masuk angin, merangsang biokimia dalam tubuh sebagai pereda stress dan memperbaiki fungsi paru-paru.
• Mengobati Diabetes: Tingkat gula darah dapat turun secara drastis dengan mengkonsumsi ginseng. Namun, jika Anda sudah menggunakan obat antidiabetes, perlu mempertimbangkan kembali untuk menggunakan ginseng secara bersamaan. Pasalnya, mencampur ginseng dengan obat diabetes bisa membuat kadar gula darah terlalu rendah. Oleh karena itu, sangat diperlukan rekomendasi dari dokter.
• Ginseng dapat membantu mengatasi penyakit flu dan penyakit infeksi lainnya.
• Mencegah perkembangan kanker : Pertumbuhan jenis tertentu dari sel-sel kanker dapat dihambat oleh Ginseng. Chinese Medicine Journal melaporkan, ginsenosides memiliki efek anti-tumor serta dapat menginduksi kerusakan sel pada kanker prostat, sel kanker ovarium, sel paru-paru adenokarsinoma, dan sel-sel neuroblastoma. Selain itu, ginseng juga berfungsi dalam menghambat perkembangan siklus sel, sehingga dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker.
• Ginseng dapat mempengaruhi kesuburan manusia : terutama pria karena dapat meningkatkan kadar hormon testosteron sehingga dapat memproduksi lebih banyak sp3rm4. Sedangkan bagi wanita, ginseng dapat menghambat terjadinya menop4use dan nyeri pada saat ha!d.
• Menurunkan kadar kolesterol : Dalam beberapa penelitian, Ginseng ditemukan menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat). Para ilmuwan percaya bahwa ginsenocides yang terdapat dalam ginseng bertanggung jawab terhadap penurunan kadar kolesterol dalam tubuh.

Penggunaan ginseng tidak disarankan terutama pada ibu hamil dan menyusui, untuk mencegah terjadinya kontraindikasi. Selain itu, ginseng juga dapat mempengaruhi reaksi dari  beberapa obat, seperti, pengencer darah seperti warfarin, heparin, aspirin, dan diuretik.

Oleh karena itu, tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi ginseng jika Anda sedang minum obat untuk hipertensi atau penyakit kardiovaskular lainnya.

Terima Kasih Telah Mengunjungi Blog Kami :)

Sumber: http://permathic.blogspot.co.id/2014/06/kandungan-manfaat-dan-khasiat-ginseng.html

Re-Writter:  Ari Suryati

Kritik Dan Saran Dapat Disampaikan Melalui Email:  Care@Dluha.Com

Layanan Pemulihan Data, Service Harddisk, Data Recovery, Servis Hardisk, Recovery Data, Servis Hard Disk, Recovery Data Kota Banyumas

APEL

APEL

Tanaman Buah Apel Merupakan Jenis Buah Yang Dapat Tumbuh Dengan Baik Di Tempat Dengan Kondisi Iklim Tertentu. Di Indonesia Sendiri Tidak Semua Tempatnya Bisa Ditanamai Buah. Kandungan Gizi Buah Apel Yang Sangat Baik Bagi Kesehatan Ini Telah Banyak Diketahui Secara Luas Namun, Untuk Tanaman Nya Sendiri Belum Banyak Yang Mengenalnya. Untuk Itu Pada Artikel Ini Akan Kami Ulas Mengenai Tanaman Apel Ini Selengkapnya.

A.    Sejarah Dan Asal Usul Tanaman Buah Apel

Buah Apel Merupakan Salah Satu Buah Yang Banyak Dikonsumsi Baik Secara Langsung Ataupun Sudah Diolah. Rasa Buahnya Yang Manis Dengan Teksturnya Yang Agak Padat Juga Banyak Yang Memanfaatkannya Untuk Dijadikan Cemilan Untuk Bahan Pembuatan Kue. Warna Merah Buah Apel Juga Sangat Cantik Untuk Dijadikan Hantaran Untuk Kerabat. Sebenarnya Seperti Apa Tanaman Buah Apel  Ini??

Pohon Buah Apel Pertama Kali Ditemukan Didaerah Asia Tengah Dengan Bahasa Latin Malus Domestica Yang Kemudian Dibudidaya Pertama Kali Di Asia Tengah. Saat Ini Tanaman Apel Banyak Ditemukan Pada Daerah Dengan Udara Yang Dingin. Apel Kemudian Dibawa Kolonis Bangsa Amerika Yang Kemudian Dibudidayakan Disana Dan Menjadi Pelopor Buah Dengan Harga Yang Mahal. Selanjutnya, Sampai Saat Ini Kita Mengenal Apel Merah Dengan Label Washington Banyak Beredar Dipasaran.

Pohon Buah Apel Tidak Begitu Besar Hanya Mencapai Ketinggian Sekitar 12 Meter Dan Lebih Tinggi Dari Tanaman Jeruk. Batang Utama Yang Lebar Dengan Banyak Ranting Dengan Dedaunan Berbentuk Lonjong Panjang 5 – 12 Cm Dan Lebar 3 – 6 Cm. Pada Bunganya Bermekaran Pada Musim Semi Berwarna Putih Dengan Bauran Merah Jambu. Buah Apel Akan Masak Saat Musim Gugur Yang Kemudian Bisa Dipanen. Ukuran Buahnya Bervariasi Dengan Diameter Sekitar 5 Sampai 9 Cm Hampir Sama Dengan Jambu Kristal. Biji Bua Apel Terletak Ditengah Buah Yang Berisi 2 Sampai 4 Biji.

B.     Jenis Buah Apel Yang Banyak Ditemui

Apel Golden Delicious

Penanaman Buah Skala Besar Ditujukan Untuk Membudidayakan Buah Tersebut Untuk Menjadi Komoditas Perniagaan. Buah Apel Dengan Label Washington Yang Banyak Di Pasaran Merupakan Apel Impor. Budidaya Tanaman Jeruk Sudah Banyak Banyak Dilakukan Di Berbagai Negara, Untuk Budidaya Apel Ini Juga Tidak Kalah Banyak Dilakukan Sehingga Menghasilkan Varietas Buah Apel Dengan Kualitas Terbaik. Berikut Ini Jenis Buah Apel Unggulan Yang Banyak Dikonsumsi :

Apel Red Delicious

1. Apel Golden Delicious – Jenis Apel Dengan Warna Kuning Dengan Bauran Hijau Ini Memiliki Daging Buah Yang Agak Keras, Teksturnya Berair Dengan Rasa Manis Dan Asam Yang Segar. Buah Apel Jenis Ini Banyak Dibuat Menjadi Saus Apel Ataupun Toping Kue.
2. Apel Red Delicious – Apel Ini Berasal Dari Amerika Yang Merupakan Jenis Apel Yang Banyak Dikonsumsi. Warna Kulitnya Merah Hati Dengan Daging Lunak Yang Banyak Mengandung Air Sangat Nikmat Dikonsumsi Saat Masih Segar.



Apel Gala

3. Apel Gala – Apel Yang Berasal Dari New Zealand Ini Berwarna Merah Jambu Dengan Garis-Garis Vertikal Berwarna Hijau. Buahnya Lebih Manis Dan Juga Aromanya Lebih Kuat.
4. Apel Manalagi – Tanaman Buah Apel Ini Banyak Ditemui Di Indonesia. Bentuk Buahnya Agak Bulat Dengan Ukuran Yang Lebih Kecil. Buahnya Berwarna Hijau Namun Rasanya Manis Walaupun Belum Terlalu Matang.



Apel Manalagi 

5. Apel Malang – Apel Khas Indonesia Ini Memiliki Warna Hijau Dengan Semburat Warna Merah. Rasanya Manis Dan Asam Yang Menyegarkan.

Apel Merupakan Salah Satu Buah Yang Sangat Menunjang Program Diet Sehat Secara Alami Dan Banyak Digunakan Untuk Herbal Lainnya. Beragamnya Jenis Buah Apel Ini Dapat Menunjang Pola Hidup Sehat Yang Harus Selalu Diterapkan, Jadi Konsumsilah Berbagai Buah-Buahan Agar Tubuh Senantiasa Sehat.

Apel Malang

Buah Apel Merupkan Buah Yang Tidak Asing Lagi Bagi Masayarakat Kita. Buah Ini Bahkan Dapat Kita Jumpai Hampir Di Setiap Wilayah Di Indonesia. Disamping Rasanya Yang Lezat Ternyata Buah Apel Sendiri Menyimpan Kandungan Gizi Yang Sangat Bermanfaat Bagi Kesehatan.

C.    Kandungan Gizi Buah Apel

Sebagai Buah Yang Sehat, Apel Kaya Akan Kandungan Gizi, Namun Yang Paling Dominan Adalah Vitaminnya. Ada Banyak Vitamin Yang Terdapat Di Buah Apel, Diantaranya Adalah Vitamin A, Vitamin B₁, Vitamin B₂, Vitamin B₃, Vitamin B₅, Vitamin B₆, Vitamin B9 Dan Vitamin C.

Sedangkan Mineral Yang Dikandung Dalam Buah Apel Antara Lain Kalsium, Magnesium, Potasium, Zat Besi, Dan Zinc. Serat Juga Dimiliki Oleh Buah Apel Ini, Sehingga Apel Baik Untuk Orang Yang Sedang Diet. Serat Bisa Mencegah Lapar Yang Datang Lebih Cepat. Serat Berguna Mengikat Lemak Dan Kolesterol Jahat Di Dalam Tubuh Yang Selanjutnya Akan Dibuang.

Buah Apel Juga Mengandung Fitokimia. Fitokimia Merupakan Antioksidan Untuk Melawan Radikal Bebas. Zat Ini Juga Berfungsi Untuk Menekan Jumlah Kolesterol Jahat (Ldl) Dalam Tubuh Yang Dapat Menyebabkan Penyumbatan Pembuluh Darah.

Selain Itu Buah Apel Juga Memiliki Kandungan Lain Seperti Tanin Yang Berfungsi Membersihkan Dan Menyegarkan Mulut, Baron Yang Berfungsi Mempertahankan Jumlah Hormon Estrogen Dalam Tubuh Seorang Wanita, Flavoid Yang Berfungsi Menurunkan Risiko Kanker, Asam D-Glucaric Yang Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol, Asam Tartar Yang Dapat Menyehatkan Saluran Pencernaan Dan Membunuh Bakteri Jahat Yang Ada Dalam Saluran Pencernaan.

D.    Manfaat Buah Apel Bagi Kesehatan

Dari Penjelasan Tentang Kandungan Gizi Buah Apel Diatas Sebenarnya Sudah Dapat Terlihat Manfaat Dari Buah Apel Bagi Kesehatan. Untuk Lebih Jelasnya Berikut Manfaat Buah Apel Bagi Kesehatan :

1.         Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

2.         Meningkatkan Daya Penglihatan

3.         Mencegah Penyakit Mulut

4.         Membantu Pertumbuhan Tulang Dan Gigi

5.         Membantu Merawat Gigi

6.         Membantu Mengurangi Berat Badan

7.         Mencegah Kanker

8.         Menurunkan Kadar Kolesterol

9.         Membantu Proses Pencernaan

Dari Sekian Banyak Manfaat Apel Bagi Kesehatan, Yang Perlu Anda Perhatikan Adalah Bahwa Setiap Jenis Apel Memiliki Khasiat Yang Berbeda Karena Ada Beberapa Kandungan Gizi Yang Lebih Dominan Dalam Beragam Jenis Apel, Misalnya :

1.         Apel Hijau Lebih Baik Untuk Pertumbuhan Tulang, Gigi, Penglihatan, Dan Anti Kanker.

2.         Apel Kuning Baik Untuk Hati, Mata, Kekebalan Tubuh, Mengurangi Risiko Terkena Kanker.

3.   Apel Merah Baik Untuk Hati, Fungsi Daya Ingat, Menjaga Kesehatan Saluran Kemih, Dan Mengurangi Risiko Kanker.

Terima Kasih Telah Mengunjungi Blog Kami :)

Sumber: Http://Blogging.Co.Id/Tanaman-Buah-Apel & http://hastomo.net/kesehatan/kandungan-gizi-dan-manfaat-buah-apel-bagi-kesehatan/

Re-Writter:  Ari Suryati

Kritik Dan Saran Dapat Disampaikan Melalui Email:  Care@Dluha.Com

Layanan Pemulihan Data, Service Harddisk, Data Recovery, Servis Hardisk, Recovery Data, Servis Hard Disk, Recovery Data KotaTegal 

Cara Membedakan Madu Asli Dan Palsu

CARA MEMBEDAKAN MADU ASLI DAN PALSU

Madu memang menjadi salah satu bahan minuman alami yang paling banyak digunakan di masyarakat. Namun karena kebutuhan yang sangat besar maka ada saja produk madu palsu yang kemudian di jual bebas. Memang cukup sulit untuk melihat madu asli dan madu palsu hanya dari kemasan saja. Madu sebenarnya adalah bahan nektar yang didapatkan oleh lebah dari bunga. Kemudian nektar akan dikumpulkan di sarang lebah hingga menjalani tiga tahap pengolahan di dalamnya. Tahap pertama enzim yang dihasilkan oleh lebah akan bercampur dengan nektar, lalu masuk ke proses fermentasi untuk nektar. Kemudian proses menghasilkan madu dan pada tahap akhir semua cairan dalam madu akan keluar dan tersisa madu murni.

Madu asli memiliki warna coklat keemasan. Namun madu palsu juga dibuat dengan warna seperti ini. Berikut ini beberapa langkah yang bisa Anda lakukan untuk membedakan madu asli dan madu palsu.

1.      Tes Madu dengan Air

Madu bahan murni dari olahan nektar yang tidak mengandung air. Sehingga Anda bisa melakukan beberapa tes sederhana ini. Tuangkan air mineral ke dalam sebuah gelas atau tempat yang terbuat dari kaca. Kemudian berikan satu sendok madu. Maka hasilnya:

1. Madu asli: madu tidak akan mudah bercampur dengan air, sehingga madu yang kental akan tenggelam di bagian bawah gelas. Bahkan setelah Anda mengaduknya maka bagian madu sulit bercampur dengan air.
2. Madu palsu: mudah bercampur dengan air, tandanya mudah dilihat karena madu tidak tenggelam dan justru bercampur dengan air serta tidak mengental.

2.      Tes Metode Kristalisasi

Pada tahap ketiga dari pengolahan madu maka semua air akan keluar dari madu dan hanya meninggalkan enzim khusus yang tidak akan pernah rusak saat disimpan. Anda bisa melihat proses kristalisasi dalam madu dengan menyimpam madu di botol kaca. Maka hasilnya adalah:

1. Madu asli: bagian madu yang terletak di bawah permukaan kaca akan terlihat mengental dan membentuk kristal. Proses ini masih berhubungan dengan enzim yang terkandung dalam madu dan tidak akan rusak meskipun disimpan.
2. Madu palsu: madu palsu sama sekali tidak akan membuat endapan kristal di bagian bawah. Bahkan madu terlihat sangat cair.

3.      Tes Kelengketan

Madu memang terlihat sangat lengket sehingga terkadang sulit dihapus dari bagian kulit. Namun madu palsu juga sering dicampur dengan gula. Cara pengetesan ini dengan menerapkan madu pada jari-jari tangan. Biarkan selama kurang lebih dua menit, maka hasilnya adalah:

1. Madu asli : madu meleleh perlahan namun sangat kuat sehingga terlihat tidak bisa dipisahkan dari sumbernya.
2. Madu palsu : madu sangat lengket dan jika Anda menempelkan dengan jari lain maka ada bagian madu yang terus melekat.

4.      Tes Madu dengan Kertas

Madu asli memang bisa terlihat dengan kandungan air yang sangat sedikit atau tidak sama sekali. Hal ini berbeda dengan jenis madu palsu yang ditambah dengan air dan gula. Untuk melihat komposisi air dalam madu maka Anda bisa menuangkan satu sendok teh madu ke dalam kertas. Pisahkan antara kertas untuk madu asli dan madu palsu. Setelah itu tunggu hingga tiga menit, maka hasilnya adalah:

1. Madu asli : karena kadar air yang sedikit atau tidak ada sama sekali maka bagian kertas yang ditetesi dengan madu tidak akan berlubang. Tidak ada bagian air yang menembus kertas.
2. Madu palsu : karena mengandung air maka bekas tetesan madu pada kertas akan meninggalkan bekas lubang atau sobekan.

5.      Tes dengan Pasir

Madu memiliki sifat ikatan yang sangat kuat karena itu tidak mungkin madu bisa berubah bentuk ketika diteteskan ke sebuah media. Anda bisa mencoba cara ini dengan , meneteskan madu ke pasir yang sudah diletakkan dalam piring atau mangkok. Tunggu hasilnya selama dua menit, maka hasilnya adalah:

1. Madu asli : tetesan madu asli pada pasir sama sekali tidak akan berubah atau menyebar ke bagian pasir yang lain. Hal ini disebabkan karena madu bersifat mengikat dan padat.
2. Madu palsu: madu akan menyebar ke bagian sekitarnya dari tempat penetesan madu atau bahkan terserap ke bagian dalam lapisan pasir. Hal ini disebabkan karena madu palsu cair dan mengandung banyak air sehingga mudah menyerap ke pasir.

6.      Tes Rasa Madu

Semua madu biasanya memiliki rasa manis dan aroma yang tergantung dari asal nektar yang dikumpulkan oleh lebah. Madu yang berasal dari hutan dan peliharaan tentu memiliki aroma nektar yang berbeda tergantung dari bunga yang dihisap oleh madu. Namun rasa madu asli umumnya sama yaitu manis dan  kuat. Perbedaan rasa yang paling menonjol adalah:

1. Madu asli : rasanya tidak akan hilang setelah tutup kemasan dibuka selama beberapa menit. Hanya saja rasanya yang kuat akan hilang jika dimasak dengan suhu yang terlalu panas.
2. Madu palsu : madu palsu yang sudah dicampur dengan gula atau pemanis rasanya akan hilang setelah bercampur dengan udara dan terkadang hanya menyisakan rasa gula dan aroma tambahan.

7.      Tes Api

Salah satu cara lain untuk menilai madu asli adalah dengan melihat kelembapan. Caranya adalah dengan mencelupkan batang korek api atau lilin yang sudah menyala ke dalam gelas berisi madu. Anda bisa melihat hasilnya adalah:

1. Madu asli : batang korek api akan tenggelam dan apinya seperti terhisap pelan ke dalam madu kemudian api mati. Hal ini disebabkan karena madu asli memiliki tingkat kelembapan yang sangat rendah.
2. Madu palsu: batang korek api akan tenggelam cepat kemudian api akan segera padam langsung tanpa terserap ke bagian dalam madu.

8.      Tes dengan Semut

Semut juga bisa menjadi salah satu indikator untuk mengetahui madu asli dan madu palsu. Caranya adalah dengan meletakkan beberapa sendok madu ke dalam piring. Setelah itu letakkan diatas meja selama beberapa saat. Maka hasilnya adalah:

a.       Madu asli : semut tidak akan masuk ke bagian madu. Hal ini disebabkan karena madu asli  mengandung enzim murni dengan aroma yang kuat sehingga tidak disukai oleh semut.

b.      Madu palsu: semut akan masuk ke dalam madu dan piring kemudian mati. Hal ini terjadi karena madu mengandung gula dan racun yang terbentuk dari campuran madu dan gula.

9.      Tes Kejernihan

  a.    Madu asli : madu asli terkadang memiliki warna yang pekat dan mengandung sedikit kotoran seperti serbuk sari dan sisa bekas rumah lebah yang hancur dalam proses penyaringan. Kotoran alami ini tidak bisa hilang karena sangat lekat dengan madu.

  b.    Madu palsu : memiliki warna yang jauh lebih jernih dan cair sehingga semua kotoran dalam madu mudah disaring. Madu palsu akan terlihat sangat bersih dan menarik saat dalam kemasan botol kaca.

Bahaya Madu Palsu

1.   Madu palsu sering dicampur dengan gula sehingga rasanya sangat manis. Jika dikonsumsi terus menerus maka juga bisa meningkatkan beberapa resiko penyakit seperti diabetes dan bahaya obesitas.

2.  Madu palsu juga ditambahkan dengan beberapa bahan perasa dan pemanis buatan yang bisa meningkatkan resiko penyakit ginjal, diabetes dan kanker.

3.  Madu palsu sering diolah dengan proses yang tidak higienis atau rumahan sehingga bisa terkontaminasi berbagai bakteri dan penyakit yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti mual, muntah dan alergi.

Jadi sebelum mengkonsumsi madu, maka alangkah lebih baik jika Anda mencoba beberapa cara pengujian diatas.

Terima kasih telah mengunjungi blog kami :)

Sumber: http://halosehat.com/gaya-hidup/cara-hidup-sehat/cara-membedakan-madu-asli-dan-palsu

Re-writter:  Ari Suryati

Kritik dan Saran dapat disampaikan melalui email:  care@dluha.com

Layanan Pemulihan Data, Service HardDisk, Data Recovery, Servis Hardisk, Recovery Data, Servis Hard Disk, Recovery Data Kota Serang